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In tavola stasera, la tradizione di Matera

Stasera alle 20.30, presso il borgo La Martella, la degustazione di un piatto ” La Crapiata” che conserva un profondo legame con il passato della città di Matera e che continua a simboleggiare legami di vicinanza, familiarità e condivisione.

La Crapiata costituiva il momento di maggior aggregazione e integrazione per il ‘vicinato’, l’elemento centrale nella divisione spaziale e sociale dei Sassi, era una festa di ringraziamento per la buona annata e concludeva l’anno lavorativo, un’usanza talmente antica da non permettere di risalire al significato della parola. Consisteva nella consumazione comune di una minestra di cereali e legumi, alla cui preparazione avevano contribuito tutte le famiglie del vicinato; il pasto era accompagnato da vino e la serata era allietata da canti e balli.

Un appuntamento con la tradizione assolutamente da non perdere!

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